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CARCIOFI ALLA ROMANA

I carciofi alla romana sono un piatto tipico del Lazio, sono un contorno davvero saporitissimo, questa è la ricetta che faceva mia nonna ed io li adoro anche se non mi vengono proprio come li faceva lei…. i suoi carciofi…

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CIPOLLINE IN AGRODOLCE

Le cipolline in agrodolce sono un antipasto o contorno davvero gustose ed anche abbastanza veloci da preparare, si preparano con un tipo di cipolla specifica chiamata borretana. Era da tempo che volevo provare a farle ma avevo sempre rimandato, ieri…

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PATATE SAPORITE

Le patate saporite sono un contorno buonissimo sono gustosissime, le faccio spesso e sempre in abbondanza, si preparano in pochissimo tempo e sono adatte a soddisfare tutti i palati! Se andate di fretta e giustamente non volete rinunciare ad un…

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CAVOLETTI DI BRUXELLES IN PADELLA

I cavoletti o cavolini di Bruxelles sono un contorno davvero semplice da cucinare e se combinati con altri semplici ingredienti diventano veramente gustosi,io li abbino spesso con la pancetta o con lo speck a dadini che valorizzano ancora di più…

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CHIPS DI PATATE E ZUCCA

L’idea delle chips di patate e zucca è nata da un pezzo di zucca rimasta che gironzolava su e giù per i ripiani del frigorifero!!! Non la amo molto anche se ultimamente l’ho rivalutata tantissimo,non mi piacciono i pezzettoni troppo…

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FAGIOLI ALLA MESSICANA

I fagioli alla messicana piccanti sono un piatto ideale per chi è amante del peperoncino,ideale per una serata invernale,un contorno semplicissimo da preparare e molto gustoso. Ingredienti: – 200 gr. fagioli neri secchi – 1 carota – 1 spicchio di…

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CONSIGLIA Gelato su stecco tra Pavesini